Roma Bianco DOC

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Dettagli

Vino Bianco: DOC Roma - Denominazione di Origine Controllata.
I Vigneti: vigneti selezionati sulle zone nobili delle colline romane, nel comprensorio della DOC Roma.
Esposizione e altitudine: Zone collinari esposte a sud-ovest di Roma comprese fra i 200 ed i 300 metri sul livello del mare.
Uve: Malvasia Puntinata 55%, Bombino 45%.
Gradazione alcoolica: 13% vol.
Aspetto visivo: giallo dorato luminoso
Aspetto Olfattivo: avvolgente, con note intense di frutta matura, in particolare albicocca e melone, e tenue sensazioni agrumate e di muschio aromatico.
Aspetto Gustativo: armonico, elegante mineralità, massima espressione della natura vulcanica dei suoli delle Colline Romane, caldo con ottima persistenza retro-olfattiva.
Temperatura di servizio: intorno ai 12°C.
Abbinamento gastronomico: pesce, crostacei e i primi piatti della tradizione romana.
Formato: 0,750 lt.

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