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Dettagli
Provenienza: Regione Lazio, nel comprensorio di origine controllata del Frascati.
Tipologia del terreno: di natura vulcanica, ricco di potassio e fosforo.
Esposiz. e altitudine: è la zona più settentrionale dei Castelli Romani che si avvantaggia di un clima fresco e sufficientemente umido, ideale per i vigneti che insistono fra i 200 ed i 400 metri sul livello del mare.
Uve: Malvasia di Candia e del Lazio, Trebbiano Toscano e Greco. Gradazione alcoolica: 11,5% vol.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: fresca vinosità e buon frutto.
Sapore: delicato, armonico con buona persistenza aromatica.
Temper. di servizio: circa 10°C.
Abbin. gastronomico: accompagna il pasto completo ed esalta i sapori dei piatti a base di pesce.
Bicchiere consigliato: tulipano.