Il sommelier è un professionista che attraverso l’analisi sensoriale, è in grado di cogliere le caratteristiche organolettiche dei vini e i possibili abbinamenti con i cibi. Molte sono le persone che si avvicinano ai corsi per accrescere la propria cultura enogastronomica, anche se l’aspetto occupazionale rappresenta per alcuni uno stimolo molto importante.

Dare la possibilità, attraverso la nostra struttura, di concretizzare la passione per il vino, ci ha spinto ad ospitare un corso per sommelier organizzato dalla F.I.S.A.R. (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori), con partenza ad ottobre 2017.

La F.I.S.A.R. nasce nel 1972 a Volterra. L'Associazione non ha fini di lucro ed il suo scopo principale è quello di diffondere e valorizzare la cultura enologica attraverso la promozione di attività di qualificazione professionale della figura del Sommelier nell'ambito della gastronomia tradizionale e del turismo enogastronomico in ambito nazionale ed internazionale. 

Il 18 Maggio, il corso verrà presentato presso il nostro “Salotto del Vino”, con l'intervento dei docenti Fisar , il Dott. Paolo Peira e il Dott. Paolo Pietromarchi. Durante la serata verrà presentata una lezione tipo ,come esempio del corso, in cui verranno degustati due vini della nostra nuova linea: la Vinea Domini, linea che lanceremo sul mercato proprio in questa occasione, il tutto accompagnato da un piccolo buffet.

I posti a sedere sono limitati, potete assicurarvi il vostro posto scrivendo a corsopersommelier@gmail.com o chiamando al 3398737045.

Vi aspettiamo il 18 maggio 2017, dalle ore 19.30 in Via del Divino Amore, 347- Marino